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株式会社北條製餡所

あんが持っている素材本来の美味しさと魅力を活かし"安心・安全で美味しいあん"に、こだわりを持って皆様にお届けしていきます。

新製品・季節品冬製品のご案内

新製品

K-1リッチいちご餡

「あまおう」イチゴを使用したリッチな風味のあん

福岡県産のイチゴ「あまおう」のピューレを使用した、
ちょっとリッチな風味のイチゴあんです。
使い勝手の良い1kgパック入り。

製品名 入り目 糖度 保証期間 包装形態 用途 備考
K-1リッチいちご餡 1kg×6 58% 20℃以下90日 ピロー包装 和菓子・洋菓子・パン用 期間限定(12~3月)
福岡県産苺あまおう
使用でリッチな風味

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季節品

K-1桜もち餡88

“桜もち”をそのままあんで表現したもち米入り桜あん

当社の“もち米入り餡”の88シリーズの技術力を活かし、
ピンク桜餡をベースに、近江羽二重もち米”そのもののような、もちもちとした食感を実現しました。
春の桜の香りともちもち感が楽しめる「K-1桜もち餡88」。
販売は1月~4月の期間限定です。

製品名 入り目 糖度 保証期間 包装形態 用途 備考
K-1桜もち餡88 1kg×6 58% 20℃以下45日 ピロー包装 和洋菓子・パン用 季節限定(1月~4月)
もち米入りの桜餡

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桜餡A
ピンク桜餡

本物の桜の風味、自然の味をそのままに、風味豊かに仕上げました。

桜は稲作文化と深く関わってきました。
「田の神様が住んでいる木」という意味から「サクラ」という言葉が生まれたとも言われています。
また古事記には木花咲耶姫(このはなさくやひめ)の神話があり、この「サクヤ」が「さくら」になったとも言われています。
古代から桜は春を告げる花、その年の稲作の豊凶を予告する花でした。

製品名 入り目 糖度 保証期間 包装形態 用途 備考
桜餡A 5kg 57% 20℃以下120日 ピロー包装 和菓子・パン用 季節限定(12月末~4月末)
桜葉粉末入
ピンク桜餡 5kg 52% 20℃以下60日 ピロー包装 パン用 季節限定(2月~4月)
白あんベースに桜葉粉末

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季節品

青えんどう製品

うぐいすあん

   パン・和菓子・洋菓子用

えんどう納豆

   パン・和菓子・洋菓子用

製品名 入り目 糖度 保証期間 包装形態 用途 備考
うぐいすあん 5kg 55% 20℃以下60日 ピロー包装 和洋菓子・パン・洋菓子用 無着色
塩味を効かせてさらに深みのある風味に
えんどう納豆 5kg(2.5kg×2) 68% 20℃以下90日 脱酸素剤入 和菓子・パン・洋菓子用 無着色
モンドセレクション2009 銀賞 受賞

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