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株式会社北條製餡所

あんが持っている素材本来の美味しさと魅力を活かし"安心・安全で美味しいあん"に、こだわりを持って皆様にお届けしていきます。

製品開発サポート

“売れる”商品づくりをトータルサポートします。

私たちはあんのスペシャリストとして、食品メーカーをはじめとし、流通、フードサービス業など、様々なお客様の商品づくりをトータルにサポートしてきました。あんに限らず様々なご相談にお応えし、良きパートナーとしてお客様と共に商品づくりに取り組んでいます。

マーケティングリサーチ

流行の食材・人気のスイーツなどはもちろんのこと、今売れている商品やこれから売れる商品を見据え、市場の消費者動向を独自に徹底調査。全国をカバーする専任スタッフが情報を共有することで、求められるニーズをいち早くキャッチし、お客様の商品開発に的確な情報をご提供します。

スピーディーなサンプルワーク

専任スタッフは、お客様から求めれらる風味や色調、用途によって違う硬さなどの条件を的確に掴み、研究スタッフと連携することで最適で最良な製品をご提案できる体制を整えております。少量からラインテスト用サンプルまでスピーディーに対応させて頂きます。

独創的な製品開発

時代の変化に対応した豊富なバリエーションで、これまでにない付加価値の高い製品を開発しており、不可能だろうと諦めていた案件も卓越した技術力でお客様の商品設計をサポートします。独創的な開発力で常に1歩先ゆく製品づくりを目指しています。

適切なアドバイス

商品の仕様が決まっていても、生産ラインに乗せる際には何かと課題が発生するもの。私たちは、これまで培ってきた確かな知識と経験で、あんの糖度や物性、硬さなども最適に調整、実際の生産ラインにうまく流れるまで細やかにサポート致します。

モンドセレクション受賞への取り組み

モンドセレクション2020において、「北海小倉48」「北海納豆」が
14年連続金賞を受賞。

近年急激に認知度が高まったモンドセレクションですが、受賞には厳しい審査で高い品質と技術力が求められます。当社では他社に先駆け、2007年度より数々のゴールドメダルを受賞させていただきました。その受賞に至る高い技術力と高品質な製品づくりで、お客様の商品づくりにプラスαをお届けします。